Povestea vinului din Transilvania își are originile din cele mai vechi timpuri, Podgoria Lechința fiind una dintre cele mai cunoscute podgorii. Crama Lechburg se găsește în satul Lechința, județul Bistrița – Năsăud, la intersecția geografică a drumului dintre Bistrița, Cluj – Napoca și Târgu – Mureș.
Crama Lechburg păstrează spiritul vechii tradiții săsești și datează din 1962 însă a fost revitalizată de familia Guarato din Italia care în 2015 a achiziționat crama, relansând viticultura în această zonă prin grija față de mediu și tradiție, păstrând echilibrul între tradiție și noua tehnologie de producere a vinului.
Crama Lechburg are o suprafață cultivată de 70 de ha și cultivă soiurile: Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Riesling de Rhin, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Fetească Regală și Fetească Neagră. Vinul Lechburg a câștigat 2 medalii de aur la Festivalul Vin la Munte, ediția a IV-a din 2019 cu Gewurztraminer – 2017 și Pinot Noir – 2017.
Crama Lechburg este situată pe un deal, înconjurat de un parc de brazi, pini și castani. Este o structură subterană compactă, cu temperatură constantă și condiții ideale pentru maturarea vinului. Are un sistem de procesare gravitațional și o construcție pe 4 nivele: un parter, un demisol și 2 nivele subsol. În cramă se maturează exclusiv vin DOC, certificat Bio din care 20 % este vin roșu și 80% din producția totală de vin este vin alb.
Gewurztraminer este un soi de struguri autohton italian, produs în Tirolul de Sud, specific din Termeno, o localitate din Bolzano. Este un vin puternic aromat produs din struguri roșii cu o maturare minimă de un an.
Pinot Noir este un vin fin de culoare roșie rubinie cu miros de coacăze negre și frăguțe și o aromă de tămâie.
Pinot Gris este un vin de origine franceză, probabil o mutație genetică a Pinot Noir-ului. E un vin de culoare galben intens cu reflexe cuprate.
Chardonnay este un vin internațional care primește specificul terroir-ului, are o aromă de fructe proaspete, piersică, măr gutui și note de nucă și alune, este un vin elegant și catifelat.
Riesling de Rhin este un vin cu origini franceze din zona Alsaciei, cultivat în Germania din secolul al XV-lea. Sauvignon este un vin originar din Bordeaux și numele său derivă din cuvântul francez ”sauvage” – ”sălbatic.” Are o culoare galbenă cu reflexe verzui și miros de piersică albă, soc și smochine.
Fetească Regală este un soi autohton românesc din Transilvania, posibil rezultat din încrucișarea naturală dintre soiurile Fetească Albă și Grasa de Cotnari. Are o culoare galbenă cu reflexe verzui și romă florală.
Sursa și foto credit:
Alina Mafa
International editions: