Circuitul vinului în Banat

Vinul este o băutură rafinată care ascunde în spate o istorie întreagă legată de regiunea din care provine. Din acest motiv, el poate deveni un obiectiv turistic în sine, dacă povestea din jurul său este construită cu atenție și înțelepciune. Astfel de narațiuni sunt ridicate la rang de artă în Italia, Franța sau Spania, însă în România povestea pare să nu fie niciodată completă. Turistului îi sunt prezentate frânturi, centrate pe specificul cramei care se află în spatele prezentării. Fiecare sticlă de vin are într-adevăr povestea ei, însă povestea vinului în sine este una mult mai amplă. 

Tocmai de aceea, o astfel de poveste trebuie spusă în întregime, reunind cramele Recaș și Petrovaselo pentru a spune povestea vinului de pe dealurile Recașului; reunind cramele Aramic, Thesaurus, Domeniile Sera și Dealul Dorului pentru a spune poveste vinului din zona Silagi-Buziaș; sau cramele Recaș și Miniș pentru a înțelege istoria din spatele Șiriei și a podgoriei Miniș-Măderat.              

Fiecare poveste o completează pe cealaltă, iar turistul evident are de câștigat, având posibilitatea nu doar să deguste o sumedenie de vinuri, ci și să înțeleagă cum diferitele arome și gusturi se întrepătrund și se identifică cu specificul regiunii respective.            

De exemplu, cele 1300 de hectare deținute per total de Cramele Recaș nu se compară cu cele 42 de hectare ale Cramei Petro Vaselo din regiunea Recașului, sau cu cele 25 de hectare cultivate de Cramele Miniș în regiunea cu același nume. Cu toate acestea, vinurile spun o poveste asemănătoare, deoarece orice băutor serios de vin îți va confirma că vinurile produse de Cramele Recaș la Miniș sunt diferite de vinurile produse de aceeași cramă la Recaș.             

Potrivit din punct de vedere turistic este și faptul că la doar 30 de kilometri distanță de Recaș, în zona stațiunii balneare Buziaș, există 4 crame de mici dimensiuni, care spun povestea regiunii respective în felul lor. La Thesaurus există doar 5 hectare cultivate, iar crama este clar una de familie. Nu departe este Crama Dealul Dorului cu doar 17 hectare, ambele crame fiind limitate la o gamă de doar 5 vinuri. De cealaltă parte a dealului, Cramele Aramic cu 48 de hectare și Domeniile Sera cu 85 de hectare sunt mai ofertante dar și un pic mai industrializate. Cu toate acestea, aerul, pământul este același iar experimentarea acestor senzații și a acestor crame împreună, într-un circuit bine gândit, poate aduce mult mai multe avantaje atât pentru crame cât și pentru turiști decât ar face-o o vizită simplă la una, sau câteva din aceste crame individual.  

Surse:   https://www.crameromania.ro