Le tenute Boeru, il vino di Cimbrud

Le tenute Boeru si trovano a 4 km dalla città di Aiud, a 37 km dalla città di Alba - Iulia ed a 67 km da Cluj - Napoca. Nei vigneti di Cimbrud la natura ha creato le migliori condizioni per produrre un vino di qualità. Qui la natura, il viticoltore e l'enologo hanno creato uno dei vini più raffinati della Vigna della Transilvania. Secondo fonti storiche, il vino di Cimbrud era il vino preferito del sovrano Mihai Viteazu (1593-1600), membro della dinastia Drăculeștilor che unificò i tre paesi romeni: la Valacchia, la Moldavia e la Transilvania. Il mistero di un luogo benedetto è amplificato dal mandorlo innalzato nel cuore della vigna.

Le tenute Boeru hanno un'area coltivata di 130 ettari ed una produzione annua di vino di 50.000 litri. Le varietà di uve coltivate sono: Sauvignon Blanc, Fetească Regală, Riesling, Muscat Ottonel, Gewurztraminer (Traminer), Chardonnay e Pinot Grigio.

Il vino di Cimbrud ha vinto numerose medaglie e riconoscimenti: nel 1879 ha ricevuto la medaglia d'oro Napoleone III da Parigi. Nel 2009, il Pinot Gris Cardinal ha ricevuto la medaglia d'oro al “Gala Premiilor de Excelență Vinul RO” ed il Sauvignon Blanc Domains Boeru (2010) ha ricevuto la medaglia d'argento. Al Concorso Nazionale di Vini e Bevande Alcoliche del Salone Internazionale del Vino VINVEST Cimbrud ha vinto tre medaglie, una delle quali è stata una medaglia d'oro.

Vini con personalità ed aromi complessi, eleganti ed attraenti hanno creato marchi come: "Vin de Cimbrud", un vino emblematico, che cattura in un bicchiere di vino il sapore e la freschezza del luogo; "Vinul Boeru", una gamma di sapori diversi, "Episcopal", un raffinato assortimento in cui l'artigianalità dell'enologo si trasforma in arte, "Cardinal", un vino nobile e raffinato, la gamma più premiata delle tenute di Cimbrud e "Peratic", un Vino Orange.

Nel 2012, le tenute Boeru hanno sviluppato la sezione del turismo del vino e ha iniziato la costruzione della guest house ”Casa delle Tenute del Vino”, un luogo in cui il turista, appassionato di vini, può davvero godersi l'esperienza enologica, gustando un vino di qualità proprio nel luogo in cui è stato prodotto. La pensione ”Casa delle Tenute del Vino” ha una capacità di 10 camere doppie ed una sala di degustazione (con 24 posti). Gli amanti del cibo trovano qui un ristorante da 150 posti, dove i piatti tradizionali della Transilvania completano al meglio l'esperienza di un vino di qualità. Il turista stanco della vita frenetica della città può trovare momenti di relax nel centro benessere con sauna, idromassaggio e massaggi. Il vino di Cimbrud rivela i sapori della Transilvania catturati in un bicchiere di vino.

Contatto: www.vindeciumbrud.ro

Credito fotografico: www.crameromania.ro, www.vindeciumbrud.ro