La Casa Altringen - parte della memoria degli Svevi di Banato

Il Banato si definisce come una regione multietnica, dove la comunità tedesca ha avuto nel corso dei secoli un ruolo essenziale. I svevi di Banato hanno lasciato varie tracce culturali, culinari e una memoria orale che ricorda una speciale cucina locale. Sebbene la comunità tedesca si è estremamente diminuita dopo il 1960, la memoria lasciata dagli svevi costruisce una parte dell'identità culturale del Banato.

Per coloro che vogliono conoscere l'atmosfera del villaggio di Banato, la Casa Altringen mette a disposizione alcuni simboli della comunità tedesca. Altringen è una località situata a 46 chilometri da Timisoara, lontano dai rumori della città. Questo spazio fu colonizzato nel 1770 con una popolazione tedesca, che fondò il paese Altringen, il nome del primo governatore del Banato.

Oggi, i turisti possono trovare qua stanze tranquille e la cucina tradizionale sveva. Da qui, si può arrivare nella Valle del Mures, si può visitare la Basilica Maria Radna e la fortezza di Soimos. Per coloro che preferiscono andare in bicicletta, possono visitare il villaggio di Buzad, noto per le sue foreste fitte. Chi cerca di avere un paio di giorni di rilasso, la Casa Altringen offre tranquillità, riposo e passeggiate rilassanti.

La scoperta della cucina tradizionale tedesca di Banato è una delle più importanti parti della memoria lasciata dagli svevi in questa regione. Gli ingredienti sono provenienti dalle aziende agricole locali, il tè e le frutta dal proprio giardino. Nato dalla volontà di mostrare agli altri le gioie della campagna sveva, il mobili, la terrazza e il giardino sono vere curiosità turistiche per quelli che desiderano conoscere un luogo tranquillo della pianura.

Bibliografia e foto:

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