La famiglia Bolgiu coltiva la vite in Urlați per quattro generazioni. La prima generazione di viticoltori fu quella di Nicolae C. Bolgiu, le cui iniziali sono state iscritte dal 1934 sul frontespizio di pietra all'ingresso della cantina. Durante il periodo tra le due guerre fu uno dei più importanti viticoltori di Urlați, insieme alla famiglia Basilescu ed alla famiglia Țigănescu. La generazione di viticoltori Nicolae N. Bolgiu ha goduto dell'apprezzamento del regime comunista grazie agli studi condotti presso la Scuola di Viticoltura di Chisinau. Valeriu Bolgiu porta il modello francese a Casa Bolgiu e l'inizio dell'attività di panetteria, mentre Stefan Bolgiu persegue con passione l'attività di famiglia sia nella vinificazione che nella panetteria.
La cantina Casa Bolgiu è stata fondata nel 2006 a Urlați, nella contea di Prahova, ha una superficie di 110 ettari (80 ettari coltivati) ed una capacità di imbottigliamento di 100.000 litri all'anno. I vitigni coltivati sono: Fetească Albă, Fetească Regală, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră, Burgund, Syrah, Aligote, Busuioacă de Bohotin.
La Casa Bolgiu Winery divenne nota al pubblico attraverso una selezione di vini come le collezioni: Bolgiu Quantum, Bolgiu Heritage, Iakov, Pelin Bolgiu, 23 K, 925 Luxury Wine, Casa Bolgiu, Săgeata lui cupidon (La freccia di Cupido), Cinci Terase (Cinque Terrasse).
Una gamma di vini molto speciali è: Beciul Popii (la cantina del sacerdote), creata da Costin Bolgiu e dedicata alla memoria di suo nonno, sacerdote, prematuramente morto a causa della persecuzione stalinista. Vinul Popii (il vino del sacerdote), Pielea Cucoanei e Fata Popii (la figlia del sacerdote) sono tre vini speciali, ognuno con la sua storia. Il sacerdote e scrittore bessarabico Sevatie Bashovoi ha creato la storia di questi vini, a seguito di una degustazione presso l'azienda Casa Bolgiu. Il vino è prodotto in edizioni limitate ed il suo gusto raggiunge la perfezione in botti di rovere portate dalla Francia.
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Alina Mafa
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