Conacul Secuiesc – ami l’autentico ... allora così sia!

Conacul Secuiesc offre un’esperienza ricca di architettura, cucina e tradizioni della zona. Inoltre, è situato vicino a molte attrazioni che si possono visitare con una guida e che contribuirà ad una migliore comprensione circa il modo di vivere della gente del luogo.

L'edificio non è una pensione-museo come molti altri alberghi lo sono adesso, e cioè, non è una vecchia casa che è stato rinnovata. In realtà è la struttura è stata costruita da zero tra il 2005 e il 2007. Ma hanno prestato molta attenzione a incorporare elementi di architettura tradizionale specifici del villaggio Colțești e del villaggio vicino, Rimetea, ma nello stesso tempo soddisfacendo tutte le esigenze specifiche del comfort moderno. In questo modo, la pensione unisce armoniosamente passato e presente.

Le camere sono elegantemente arredate con mobili pregiati, dipinti a mano e ricami locali, creati faticosamente e con passione dalle persone che vivono nella zona. I modelli rappresentati sono un riflesso della tradizione rurale che caratterizza questa zona. Ogni oggetto di questa camera ha la sua storia e spirito, che provengono dallo sforzo delle persone reali che hanno faticato per loro.

Il ristorante intensifica l'esperienza, offrendo una ricca selezione di piatti locali. In primo luogo, vi sono diversi tipi di piatti, ciascuna contenente una combinazione di bontà prodotte in questo luogo. Ad esempio, Platoul Secuiesc si compone di fegato di pollo alla griglia, pollo impanato, formaggio impanato, funghi ripieni di formaggio di capra, salsicce fatte in casa, patate d’orate, ecc.

Un altro piatto appetitoso è Platoul Toroczkay, contenente carne di maiale alla griglia con aglio, petto di tacchino farcito con formaggio, funghi fritti e altro ancora. Un altro servizio offerto dalla pensione è la degustazione di vini nella cantina privata. I vini sono accompagnati da un piatto di formaggi locali gustosi, prodotto secondo i principi ecologici.

E se si desidera esplorare i dintorni, ci sono molte cose da vedere. All’ovest del villaggio c’è la Fortezza Colţesti, che è stato costruito nel XIII secolo, e nel villaggio Rîmetea troverete il picco Piatra Secuiului (1128 m), che assomiglia ad un gigante disteso per terra.

P.S. non vi perdete assolutamente la specialità locale chiamata il dolce "Somodi" 

Fonti: http://www.szekelykokuria.ro/index.php/ro/